Notre philosophie

Apo propose une cuisine française moderne, où les produits du marché rencontrent les mains expertes du chef Florent Peuzé.

Un nom inspiré par Apolline de Bédée, mère de Chateaubriand, pour célébrer l’art de vivre à la française. Une cuisine élégante et réconfortante, où les bons produits locaux se partagent pour un repas d’affaires, un déjeuner de famille ou une pause gourmande sur la route. Venez profiter d’une cuisine généreuse face au lac Tranquille, au pied de Château de Combourg, en terrasse ou en salle.

Le menu change régulièrement, selon les idées et les saisons.

Un apéro, un déjeuner, un dîner ?

Plateau de fruits de mer

La carte

Toutes les six semaines, découvrez notre nouvelle carte de plats faits maison.
Nous accordons une attention toute particulière à notre sélection de vins. Une carte courte et construite selon les rencontres.

Restaurant Combourg Apo - Hôtel du Château - Dessert

Réservation

Via le formulaire ci-dessous ou au +33 2 99 73 00 38 :

Restaurant Apo - Hôtel du Chateau Combourg - Plat 2

Jours d'ouverture et horaires

Prise de commande

Déjeuner / 12h00 à 14h00
Mardi, mercredi, jeudi, samedi, dimanche.

Dîner / 19h00 à 20h45
Lundi, mercredi, jeudi, samedi, dimanche.

Un restaurant qui vit toute l’année

@restaurantapo.combourg